El Restaurante

El Restaurante Azafrán se encuentra integrado en el jardín de la Escuela de Jardinería de Salé, en un edificio bioclimático que ha tenido en cuenta el respeto y el cuidado del entorno en cada milímetro.

Este concepto se traslada a nuestro restaurante, donde nuestro principio es ofrecer una cocina respetuosa con el medio ambiente, contando con productos de proximidad de productores locales, recuperando tanto los platos más tradicionales de la gastronomía marroquí como la influencia internacional y la creatividad de nuestro chef.

Por eso, nuestro menú cambia con frecuencia, en función de los productos de mayor calidad que encontremos en nuestros mercados locales, combinados con el savoir-faire de nuestro chef e incluso los gustos o preferencias de nuestros clientes.

¡Déjate sorprender por nuestro menú del día o nuestras especialidades, cada experiencia en Azafrán es irrepetible!